MENU GASTRONOMIQUE

MENU À 55,00 € - CHOIX DE VINS : 30,00 €
Menu par table complète

FANTAISIES GOURMANDES

SAUMON DE FONTAINE MI-CUIT
Gingembre, Coulis de Cresson et Livèche

FOIE GRAS GRILLE
Rhubarbe confite, Vinaigrette de Betterave et Pignons de Pin

VOLAILLE FERMIERE EN DEUX SERVICES
Suprême, Ecrevisses et Girolles
Cuisse en Parmentier

ASSIETTE GOURMANDE

APRES - SUCRES