Verjaardagsmenu Menu à 65 € - Choix de vins : 40 € Fantaisies Gourmandes Jambon de Sanglier et d’Ardenne Marinière de Cèpes au Xérès Meilleur de l’agneau Croustillant d'épaule confite, Boulgour, Parfum de Ras-el-Hanout Trilogie de Crème brûlée Verveine, Pistache, Chicorée Truite au Bleu de notre Vivier Bouillon de Pieds de Céleri - Beurre Pommade au Cerfeuil