Verjaardagsmenu

Menu à 65 € - Choix de vins : 40 €

Fantaisies Gourmandes

 

Jambon de Sanglier et d’Ardenne

Marinière de Cèpes au Xérès

 

Meilleur de l’agneau

Croustillant d'épaule confite, Boulgour, Parfum de Ras-el-Hanout

 

Trilogie de Crème brûlée

Verveine, Pistache, Chicorée

 

Truite au Bleu de notre Vivier

Bouillon de Pieds de Céleri - Beurre Pommade au Cerfeuil