La carte

LES ENTREES FROIDES

Jambon d’Ardennes

Melon, Menthe

12,00

Tomate Mozzarella

12,00

Gaspacho

Croûtons de Guacamole

12,00

LES ENTREES CHAUDES

Croquettes Ardennaises

12,00

Tartouille Durbuysienne

12,00

LES PLATS

Bœuf Minute

Polenta, Roquette et Tomates

15,00

Filet de Bœuf façon Américain

Pommes « Gaufrette »

15,00

Filets de Truite à la Plancha

Purée, Beurre d’Herbes

15,00

Noodles façon Thaï

Ecrevisses et Volaille

15,00

Pennes au Pistou et Scampis

15,00

Ravioli de Sanglier en Cocotte

15,00

LES TARTINES

Croque-Monsieur

Jambon d’Ardennes, Salade

10,00

Saumon fumé

Echalotes et fines Herbes

10,00

Half en Half

Maquée et Jambon d’Ardennes

10,00

Foie gras

Salade d’Herbes et Tartuffade

10,00

Chèvre frais

Tomates confites et Roquette

10,00

Boeuf Haché

Façon Cannibale

10,00

LES SALADES

Salade Durbuysienne

(Oeuf, jambon d’Ardennes, fromage)

12,00

Salade Caesar

(Volaille, Sauce Caesar, Croûtons)

12,00

Salade de Fumaisons

(Anguille, Truite, Saumon)

12,00

Salade à l’Huile de Noix, Choix de Fromages

12,00

Salade de Taboulé de Quinoa aux Ecrevisses

12,00

LES DESSERTS

Assiette de Fromages d’Ici

7,00

Tarte du Jour

6,00

Gâteau au Chocolat

6,00

Tarte aux Pommes chaude

6,00

Salade de Fruits frais de saison

6,00

GAUFRES ET CRÊPES

Beurre / Sucre

5,00

Chantilly ou Confiture

5,50

Mikado

8,50

Aux Fraises

8,50

Prix en € tva comprise, pas de service. - Cartes bancaires à partir de 25,00 €
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Envie de bien-être

Formule wellness

Le menu gastronomique 4 services,la nuitée, le petit déjeuner buffet + accès wellness, massage corps 30’, thermorelax

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