FREDERIC CAERDINAEL VOUS PROPOSE  
     
     
     
   INVITATION GOURMANDE  
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Pinces de Homard  
   en Tomate farcie, Artichauts et Haricots à la Crême de Xérès  
   Meringue à l'Encre de Seiche  
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   Sandre grillé à la Béarnaise de Homard  
   Pommes de Terres écrasées et Sucrine  
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   * Œuf à la Coque 'sans coque'  
   aux Asperges et Girolles  
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   Homard 'queue'  
   aux Macaronis safranés, Bouillon tranché à l'Huile d'Olives Ras-el-Hanout  
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   FROMAGES D'ICI  
   10,00 €       avec vin : 15,00 €  
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   ASSIETTE DELICATESSE  
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   APRES - SUCRES
     
   Menu gastronomique 4 services (sans *) à 60,00 eur pp -  choix de vins à 30,00 € p.p  
     
   Menu dégustation 5 services à 70,00 eur pp -  Choix de vins à 40,00 €pp  
     
     
   Pour nos hôtes de moins de 12 ans, nous avons élaboré   
   un menu "Jeune Gourmet" à 15,00 €