Le Sanglier des Ardennes - Hôtel ****

Le Sanglier des Ardennes continue de s'améliorer


L'hôtel Le Sanglier des Ardennes effectuera d'importants travaux de rénovation dans les deux bâtiments: Sanglier Haut et Sanglier Bas. Les travaux seront réalisés en différentes phases.

Dans la première phase, l'entrée et le bar de notre restaurant gastronomique du Sangier Haut, les 23 chambres du Sanglier Haut et notre wellness seront entièrement rénovés et redécorés. Cette phase se termine.

 

Dans la prochaine phase, il y aura une toute nouvelle réception, située entre les deux bâtiments et un tunnel reliant les deux bâtiments et la réception, pour que tous les clients puissent se déplacer facilement dans l'ensemble de l'hôtel.

La phase finale débutera l'année prochaine par la démolition complète et la reconstruction du Sanglier Bas. Après cette phase, l'hôtel disposera 100 chambres, 3 restaurants, 6 salles de réunion et un centre de bien-être.

News

Promotions

wout_bru_badge.jpg
Portrait du mois

Wout Bru


Avec sa touche surprenante et originale, Wout Bru et son équipe revisitent les “classiques” pour les mener à un niveau supérieur.

Il n’est plus nécessaire de présenter Wout BRU. Après avoir terminé ses études à Ter Groene Poort à Bruges, c’est à l'étranger que Wout Bru a réalisé ses stages. A Eygalières, dans les Alpes, Wout y construit ses restaurants, devenus institutions, récompensés par une première étoile  et suivie de près par une seconde étoile.


Wout a travaillé ensuite dans de multiples émissions culinaires sur Vitaya et VTM. Après avoir tout réussi en France, Wout se lance maintenant dans une nouvelle aventure. Marc Coucke et Bart Maerten lui proposent de prendre les rênes du département gastronomique du projet “La Petite Merveille”. Il mènera les établissements de restauration, mais il sera aussi aux fourneaux du restaurant gastronomique. Avec leur touche surprenante et originale, Wout Bru et son équipe transforment les “classiques” de la gastronomie en une explosion de saveurs.


Wout donnera au projet une dimension gastronomique et un deviendra un véritable atout dans la belle ville de Durbuy.

Voir tous les portraits