Le Sanglier des Ardennes - Hôtel ****

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La gastronomie revisitée avec la touche originale de Wout Bru !

Une expérience culinaire inoubliable au cœur de Durbuy !

 

 

Venez vous avec votre chien? Vous êtes les bienvenus dans notre restaurant La Bru'sserie.

 

 

Réservations


Bon cadeaux


T. : +32 (0) 86 21 32 62

La carte


Le Menu Gastronomique

Menu 4 services à 85,00€ pp (*) - sélection de vins 45€pp

Menu 6 services à 105,00€ pp - sélection de vins 65€pp 

  

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THON MARINÉ(*)  

Millefeuille de Thon Mariné - Noix St. Jacques -Terrine de Foie Gras - Sorbet Wasabi

 

CARPACCIO DE CÈPES 

Carpaccio de Cèpes - Vinaigrette de Truffe - Tartare de Langoustine au Citron Vert

 

HOMARD

Raviole de Homard - Tomate Confite parfumé au Thym

 

BAR DE LIGNE(*)

Bar de ligne - Crevettes Grises - Racine de Persil

 

LIÈVRE(*)

Râble de lièvre façon harlequin - Boudin Blanc - Chips de Pommes de Terre

 

PLATEAU DE FROMAGES

supplément €12.00

 

TARTE CHOCOLAT(*)

Tarte au 2 chocolats - Glace Vanille - Dulce Leche